Ramón Rivera, Director General ELAIA, comienza explicando quién es ELAIA
Productor de Aceite de Oliva con más de 76 fincas sobre todo en Portugal.
Cuatro Almazaras con capacidad de molturación de 2,9M kgs de aceituna al día
Presente en tres países
Vendemos 100% de nuestra producción a Granel
Objetivos de ELAIA:
Necesitamos Big Data para
• Mejorar nuestra Productividad • Aumentar la Calidad de nuestros Aceites • Reducir los Recursos que utilizamos para el cultivo
Si incrementamos nuestro conocimiento, podremos
Entender mejor que factores afectan más directamente a la Producción
Determinar fechas optimas de recolección
Previsiones de cosecha: cantidad y calidad
Niveles nutricionales óptimos
Tratamientos Necesarios
"¿Cuáles son nuestros problemas?", plantea Rivera. Los resume en cuatro principales:
Históricos: tenemos pocas series Representatividad:dimensión de las fincas Tecnología: está disponible pero a qué coste Tenemos un Volumen de Información enorme no conectado
"Nuestro gran hito este año es que hemos conseguido interconectar nuestros datos, ahora tenemos que analizarlos. En cuanto a nuestros retos son averiguar cuáles son las variables más importantes, qué podemos hacer para actuar sobre ellas y cómo podemos acelerar el aprendizaje", concluye Rivera.
Ramón Rivera, Director General ELAIA, comienza explicando quién es ELAIA
2,9M kgs de aceituna al día
Objetivos de ELAIA:
Necesitamos Big Data para
• Mejorar nuestra Productividad
• Aumentar la Calidad de nuestros Aceites
• Reducir los Recursos que utilizamos para el cultivo
Si incrementamos nuestro conocimiento, podremos
"¿Cuáles son nuestros problemas?", plantea Rivera. Los resume en cuatro principales:
Históricos: tenemos pocas series
Representatividad:dimensión de las fincas
Tecnología: está disponible pero a qué coste
Tenemos un Volumen de Información enorme no conectado
"Nuestro gran hito este año es que hemos conseguido interconectar nuestros datos, ahora tenemos que analizarlos. En cuanto a nuestros retos son averiguar cuáles son las variables más importantes, qué podemos hacer para actuar sobre ellas y cómo podemos acelerar el aprendizaje", concluye Rivera.