Andrés Montero continúa su intervención relatando el ejemplo de Dinamarca: "Cuando al principio comentaba si era o no rentable para los agricultores y ganaderos el Big Data y la necesidad de fortalecer los flujos de datos entre los distintos actores de la cadena, podemos ver el ejemplo de Dinamarca para le sector lácteo que ha desarrollado SEGES (antes Knowledge Center for Agriculture), para el cual han desarrollado un sistema de gestión para los producción láctea que permite el intercambio de datos con las granjas, la industria, los bancos, datos contables y salariales, bases de datos estadísticas, centros de I+D en economía y el Ministerio de Hacienda. Sí, el Ministerio de Hacienda, porque si realmente queremos construir un sistema robusto de Big Data debemos tener en consideración las cuatro V´s que lo caracterizan: Volumen, Velocidad, Variedad y Veracidad".

Añade: "Cuando estamos hablando del sector lácteo o cualquier otro, siempre nos lamentamos de la dispersión de nuestro sector, la falta de integración cooperativa,…pero no obviamos la falta de colaboración para la compartición de datos que pueden ayudar al sector a ser más eficiente y productivo utilizando el Big Data para mejorar la capacidad de gestión técnico-económica de las explotaciones. Además de otras ventajas sociales y medioambientales que podamos encontrar".